🍶 冷泡过夜,早起就能享用
芜湖江东咖啡有限公司成立于2015年,是一家专注于精品咖啡全产业链运营的企业。公司以“从豆到杯”为核心理念,业务覆盖优质咖啡豆的全球直采、专业烘焙、定制化拼配以及现磨咖啡产品的研发与销售。芜湖江东咖啡致力于将世界各产区的风味特色与国内消费需求相结合,为酒店、连锁餐饮及办公场景提供系统化的咖啡解决方案,逐步构建起从生豆贸易到终端服务的完整业务闭环。
在项目实践与运营能力方面,芜湖江东咖啡有限公司已累计服务超过500家商业客户,涵盖五星级酒店、国际连锁咖啡厅及大型企业食堂。公司拥有自主烘焙工厂,配备德国进口烘焙设备,并掌握多项咖啡豆烘焙曲线控制与风味锁鲜技术专利。凭借多年对咖啡豆产地风土的深入研究,团队积累了丰富的拼配经验,能够根据不同客户需求稳定输出高品质的咖啡产品,确保每一批次的出品风味一致且醇厚。
产品优势方面,芜湖江东咖啡主打“单一产地精品豆”与“经典意式拼配”两大系列。其中,精选自埃塞俄比亚、哥伦比亚等产区的咖啡豆,经过SCA认证烘焙师的手工调控,呈现出鲜明的果酸与焦糖甜感。服务亮点在于为客户提供从设备选型、咖啡豆定制到售后培训的一站式支持。公司持有食品生产许可证及多项有机认证,核心团队均具备Q-Grader品鉴资质,技术背景扎实,确保从生豆入库到成品出厂的全程品质可控。
面对咖啡消费市场从速溶向现磨、从单一口味向个性化风味的快速转变,芜湖江东咖啡有限公司始终聚焦于精品咖啡豆的供应链优化与落地服务。公司不追求盲目扩张,而是深耕现有客户关系,持续提供稳定的咖啡豆供应、定期杯测品鉴会以及设备维护支持。通过精准把控烘焙度与保鲜周期,芜湖江东咖啡帮助合作伙伴在激烈的市场竞争中保持出品竞争力,真正实现“让好咖啡触手可及”的实际承诺。
搅拌叶片与机壁间隙不得小于5毫米,防止金属摩擦产生火花。
风机叶片需每月清除积油,积油超过2毫米有火灾风险。
粒径偏差超过20%时需校准磨盘,防止萃取不均导致焦苦。
打开密封桶盖前先按压排气阀,防止桶盖弹起伤人。
冷萃桶换气口需加装0.2微米空气过滤器,防止污染。
咖啡细粉不得冲入洗碗池,需用滤渣篮收集。
排线需用耐热硅胶包裹,防止烫化短路。
杯测前烘烤小样必须在排风柜内进行,避免烟尘吸入。
每半年做一次探伤检测,防止裂纹漏火。
蒸汽棒上粘贴感温贴纸,到达65度变色提示停止。
牙买加蓝山地区。
能,且较难清洗。
因咖啡豆含有有机酸,且浅焙更易保留果酸。
记录温度和时间变化的烘焙过程图。